...: Mise à jour

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Journal des modifications

Alimenthèque™ v6.0   –  Intègre les nouvelles lois (Canada et US)

Module valeur nutritive

  • Harmonisation de la liste d'ingrédients avec la nouvelle loi canadienne
  • Harmonisation de la déclaration des allergènes avec la nouvelle loi canadienne

Module étiquetage (versions PRO, PRO Expert, PRO+ et PRO+ Expert)

  • Implantation de la nouvelle loi canadienne
  • Possibilité de créer des TVN doubles et composés canadiens
  • Possibilité de créer des TVN doubles et composés américains
  • Export des valeurs du TVN au format .xlsx

Général

  • Correction de différents bogues

Alimenthèque™ v5.0

Bases de données

  • Ajout du Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015
  • Ajout du USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015)
  • Ajout de la table de Composition nutritionnelle des aliments (France) CIQUAL 2013
  • Ajout d'une base de données des ingrédients industriels

Module valeur nutritive

  • Amélioration de la liste d'ingrédients
  • Ajout des éléments nutritifs suivants : bétaïne, choline, biotine
  • Retrait des éléments nutritifs suivants : stachyose, raffinose

Module étiquetage (versions PRO, PRO Expert, PRO+ et PRO+ Expert)

  • Implantation de la nouvelle loi américaine (version Plus)
  • Possibilité de créer directement des TVN «personnalisés» (version Expert)
  • Possibilité de créer des TVN «composés» américains (version Plus)
  • Ajout du 'Amino Acid Score' servant à calculer le 'Protein Digestibility-corrected Amino Acid Score'

Général

  • Relooking complet de l'interface
  • Implantation de la mise à jour automatique du logiciel
  • Correction de différents

Alimenthèque™ v4.0

Bases de données

  • Ajout de la base de données Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2010
  • Ajout de la base de données USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (2011)
  • Ajout de la base de données Table de composition WorldFood2

Module valeur nutritive

  • Ajout d’un nouvel allergène (moutarde)
  • Permet de définir les unités par défaut des nutriments suivants : énergie, niacine, vitamine D et vitamine E.
  • Permet d'ajouter un item à partir d’une recette ou d’un bilan sans sortir du module
  • Permet de copier les items dans les recettes et les bilans alimentaires
  • Refonte complète du calcul du métabolisme total et du métabolisme de base
  • Intègre l'alcool dans le graphique de répartition des calories
  • Comprend les normes de la FAO 2004
  • Permet l'impression de la valeur nutritive d'un item de la table de composition en fonction de la norme choisie

Module étiquetage (versions PRO, PRO Lite et PRO+)

  • Ajout d’un nouvel allergène (moutarde)
  • Ajustement de la valeur du cholestérol en fonction de la nouvelle règle d’arrondissement de l’ACIA

Alimenthèque™ v3.5

Bases de données

  • Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2007b
  • USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 19 (2006)
  • Table de composition de la Tanzanie 2008
  • Table de composition de l’Australie NUTTAB 2006
  • USDA Table of Nutrient Retention Factor 2007, release 6

Module Valeur nutritive

  • Ajoute diverses informations aux items de la base de données des nutriments dont le prix, les constituants et les allergènes
  • Permet de créer des fiches de conversion personnalisées pour les items des bases de données
  • Permet l'export en Excel™ des données pour les recettes et les bilans alimentaires
  • Refonte complète du calcul du métabolisme total et du métabolisme de base
  • Permet d'ajouter un item à partir d’une recette ou d’un bilan sans sortir du module
  • Intègre l'alcool dans le graphique de répartition des calories
  • La valeur nutritive en eau tient compte de la perte due à la cuisson
  • Permet de déterminer le % de rétention des nutriments lors du calcul d'une recette

Module étiquetage (versions PRO, PRO Lite et PRO+)

  • Prend en compte les polyalcools
  • Évalue les allégations relatives à la santé pour le Canada
  • Évalue les allégations relatives la santé pour les USA
  • Évalue les allégations nutritionnelles américaines
  • Permet de choisir les «reference amounts» américains
  • Le logo de l'acheteur apparaît sur tous les rapports

Module normes

  • Permet de créer des normes personnalisées
  • Ajoute les apports maximaux tolérables (AMT) dans les normes

Version «multi»

  • Lorsque le logiciel est de type «multi», les utilisateurs peuvent ajouter et visualiser les sous-recettes qu'ils ont eux-mêmes ajoutés à la base de données. Seul un utilisateur de niveau «admin» peut ajouter des items qui seront visualisables par tous
  • Lorsque le logiciel est de type «multi», il y a exportation des données personnelles (module orange) lors de la fermeture et importation de ces données lors de l'ouverture.