Liens utiles

Documentation provenant de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) (www.inspection.gc.ca)

• Outil d'étiquetage pour l'industrie
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• Guide sur l'étiquetage nutritionnel
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• Test de conformité de l'étiquetage nutritionnel
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Documentation provenant de Santé Canada (www.hc-sc.gc.ca)

• Répertoire des modèles de tableaux de la valeur nutritive
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• Tableau des valeurs quotidiennes
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• Recueil de modèles de tableaux de la valeur nutritive et de listes des ingrédients
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• Tableau des quantités de référence pour aliments
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Documentation provenant du Ministère de la Justice du Canada (https://canada.justice.gc.ca/)

• Loi sur les aliments et drogues (L.R., 1985, ch. F-27)
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• Règlement sur les aliments et drogues (C.R.C., ch. 870)
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Documentation provenant du U.S. Government Publishing Office (GPO) (http://www.gpo.gov/)

• CFR - Code of Federal Regulations Title 21: Part 101 Food labelling
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Documentation provenant du U.S. Food and Drug Administration (FDA) (http://www.fda.gov/)

• Labelling & Nutrition Guidance Documents & Regulatory Information
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• Nutrition Facts Label Examples of Different Formats
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Logiciels pour créer des documents en format PDF et en format d'image

• PDFCreator : logiciel gratuit de conversion des fichiers aux formats PDF, JPG, PNG, TIFF ou text.
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Service conseil en étiquetage nutritionnel
Isabelle Claveau (B.Sc. Nutrition)
Téléphone : 514.966.2819
Courriel : iclaveau@videotron.ca

• Création de tableaux de valeurs nutritives
• Réalisation ou vérification de la liste des ingrédients
• Révision des informations se retrouvant sur l’emballage
• Service de traduction